Fagiolo secondo del Piano di Orvieto

Varietà locale di fagiolo coltivata nei terreni alluvionali lungo il fiume Paglia, seminata tradizionalmente a luglio come secondo raccolto. Presidio Slow Food.

Comuni di produzione: Orvieto
Territorio di produzione
Piano di Orvieto.
Fonte prodotto
Fondazione Slow Food per la Biodiversità.